2021年恒緣古木蘭自然茶頭250克 (大)(中)(小) 果粉茶頭(大)(中)
自然茶頭(小)250克 1450 自然茶頭(中)250克 1700 自然茶頭(大)250克 2250 果粉茶頭(中)250克 2000
果粉茶頭(大)250克 2600
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| 台灣 恒緣古木蘭茶業有限公司 | |||
| 原價： |
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| 優惠價：$2250 | |||
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付款方式：貨到付款、ATM / 銀行匯款 滿額免運費：2000 免收運費 |
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自然茶頭(小)250克 1450
自然茶頭(中)250克 1700
自然茶頭(大)250克 2250
果粉茶頭(中)250克 2000
果粉茶頭(大)250克 2600
自然茶頭及熟餅介紹
熟茶的茶頭和熟茶一樣，可以單獨成塊存放，而小點的茶頭可以壓成茶餅或茶磚亦可，適度發酵的茶頭，起堆後會微小的酸味，而這種微酸是茶葉中的檸檬酸，不但具有回甘的反應，更有保存微生物後轉化的作用，大約存放一兩年後口感更佳，所以更不會發酵出來的異味（堆味）。
熟茶頭品質味道更為獨特，濃度更重，茶頭清除煙毒、茶頭中含有黃酮類的成份能有效的清這些毒素，使身體恢復到健康狀態，
茶頭具增強免疫力，熬夜容易產生大量的自由基，茶頭中含的二氫楊梅素是高效抗氧化劑，能快速清除自由基。
茶頭在渥堆時能粘黏在一起，是茶葉中的果膠和菌絲體的蛋白而產生，當渥堆時潑水溶入茶葉中而由地熱產生發熱溫度升高，當溫度升高到50～60℃時，水份會乾，此時有部分茶葉會粘黏成塊而成茶頭，有部分茶頭上有如咖啡粉狀，表示菌體蛋白較多，這種情況下茶湯更為柔順滑甜度較甜美，粉狀較少時味道會有像老生茶的口感，滋味較為厚重！