川香QQ腸 - 小包( 50g )

寶島四季企業社
售價:$50  
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數量:

15332

50g/包

QQ
(非腸也,乃鴨頸之皮是也)是店主獨賣商品,是鴨滷業界新的美食聖品。珍貴之處是店主新創之鴨滷聖品,處理過程繁瑣多工:
       
1.)去除雜毛;
       
2.)將內裡翻轉,清除內膜、脂肪及腺體等真皮以外的所有雜物;
       
3.)翻回外皮朝外;
       
4.)汆燙去除腥雜味;
       
5.) 清洗後入老滷滷製         

 

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