Café Paulista 銀座聖保羅咖啡的歷史

1911年開幕於東京的Café Paulista銀座聖保羅咖啡館，創業已110多年，在銀座看過時代的盛衰，承載過知名文豪、藝術家及市井小民等，各式各樣人們的種種回憶。
在現代印象中常常和「高級精品」劃為等號的銀座，事實上充滿著滿滿的歷史，百年老舖咖啡館銀座Café Paulista本身就是一部活歷史。
而現在的銀座聖保羅咖啡館「Café Paulista」的建立，是當初創辦人水野先生思考著「一般來說，人們都會在哪裡喝咖啡呢？」這個問題，於是到了巴黎的咖啡館去取經學習，因此就在銀座仿照了巴黎的咖啡館，建造了三層樓的洋館，即為現今的「銀座Café Paulista」。
而資助這間咖啡館的幕後推手，同時也是Café Paulista的合夥人，是早稻田大學創辦人大隈重信。
因為這個緣故，讓這間咖啡館多了些人文氣息，吸引不少文人上門。像是芥川龍之介、森鷗外、森茉莉、菊池寛、谷崎潤一郎等人都是常客。
讓Café Paulista名聲大噪的另一個原因，是披頭四樂團的主唱約翰藍儂和其妻子小野洋子當年來到日本時，也常流連在這間咖啡館。連續三天晚上，都來到這裡喝咖啡。時移事往，人事多已變遷，一杯咖啡的香醇，其實藏了多少光陰的苦澀。

貴婦咖啡《採用高甜度的熟豆，散發出葡萄酒的風味咖啡。》

豐厚的酸味、平順的苦味、多層次口感、淺烘培風味

前所未有的咖啡風味體驗
打開封印的那一刻，你會感覺到一種豐富的香味，就像一些水果被包覆在蓬鬆的甜美香味中。當你將熱水倒在咖啡粉末上時，粉末會瞬間遇熱膨脹，鼻腔內會被非常甜美的氣味所填滿。當我喝了 “貴婦咖啡”時，口感質地非常光滑柔滑。它還具有像一些水果般的明亮酸度和一些許葡萄酒味。之後咖啡順著滑向喉嚨後的層次感也很美妙，餘韻感會隨著甜味慢慢散去。
期待您能親自體驗“貴婦咖啡”的花香，和令人聯想到漿果、櫻桃以及熱帶水果的豐富香味

咖啡豆原產地：巴西

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