Café Paulista 銀座聖保羅咖啡的歷史

1911年開幕於東京的Café Paulista銀座聖保羅咖啡館，創業已110多年，在銀座看過時代的盛衰，承載過知名文豪、藝術家及市井小民等，各式各樣人們的種種回憶。
在現代印象中常常和「高級精品」劃為等號的銀座，事實上充滿著滿滿的歷史，百年老舖咖啡館銀座Cafe Paulista本身就是一部活歷史。
而現在的銀座聖保羅咖啡館「Café Paulista」的建立，是當初創辦人水野先生思考著「一般來說，人們都會在哪裡喝咖啡呢？」這個問題，於是到了巴黎的咖啡館去取經學習，因此就在銀座仿照了巴黎的咖啡館，建造了三層樓的洋館，即為現今的「銀座Café Paulista」。
而資助這間咖啡館的幕後推手，同時也是Café Paulista的合夥人，是早稻田大學創辦人大隈重信。
因為這個緣故，讓這間咖啡館多了些人文氣息，吸引不少文人上門。像是芥川龍之介、森鷗外、森茉莉、菊池寛、谷崎潤一郎等人都是常客。
讓Café Paulista名聲大噪的另一個原因，是披頭四樂團的主唱約翰藍儂和其妻子小野洋子當年來到日本時，也常流連在這間咖啡館。連續三天晚上，都來到這裡喝咖啡。時移事往，人事多已變遷，一杯咖啡的香醇，其實藏了多少光陰的苦澀。

パウリスタNo.1　マイルドブレンド《銀座聖保羅咖啡的No.1主力商品》

平順的酸味、略帶點苦味、平衡般口感、中烘培風味

自從1911來東京總店開業以來，就作為銀座Café Paulista的No.1主打人氣商品而持續流行至今。
略帶明亮的酸度、清爽滑順的口感和搭配上Paulista的傳統烘培技術，使其歷久彌新而人氣絲毫不減。
パウリスタNo.1經典系列是銀座Café Paulista充滿自信的商品，強調加勒比海沿海國家的咖啡豆香氣和拉丁美洲的咖啡豐富度，只等您來細細品嘗。

咖啡豆原產地：巴西

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