荻餅有很多種名字，日本人喜歡在名字前面加個「御」，增加名人貴族用感覺，荻餅也不例外。

傳說中，荻餅的發源為牡丹餅，牡丹餅發明者是唐代的武則天。當時正值春天百花齊放，武則天命宮女將各式花朵採下，與糯米混製成糕，稱為【百花糕】。

而後武則天削髮為尼，某次用牡丹花為原料製成素餅，輕嚐覺得味道迷人不凡，就成了牡丹餅。而後武則天最後進了皇家，成為了「天后」，皇帝為「天皇」。所以民間又稱牡丹餅為「天皇餅」。

隋唐兩代，日本與中國的往來頻繁，也將牡丹餅的做法傳至日本，進而轉化成現代日本和菓子的「荻餅」。荻餅的命名，則是由表面的豆殼像荻花而來。

由於和菓子很重視季節的感覺，荻餅在春天時稱為【牡丹餅】，夏天時稱為【夜船】，秋天為【御荻】，冬天為 【北窗】。其實是指相似的菓子。

在日本古時甜食得來不易，這樣的食物是為了農忙時，來家裡幫忙的客人特地準備的甜點，以補充農忙後的體力。

粒粒分明的又Q彈的米感，加上甜而不膩的外餡，也成為四季都受歡迎的和菓子品項。於一般家庭中，母親也會做給孩子吃，荻餅可說是非常大眾的和菓子。

富田屋的荻餅有兩種口味，紅豆與黃豆粉，在選購時請擇一口味選購。

紅豆包裹著台灣產的糯米，米香四溢層次分明；黃豆粉口味由糯米包裹著紅豆，黃豆粉與紅豆帶來的組合與口感相當的特殊好吃。很值得一試喔!!