鐵觀音

鐵觀音茶的品質特徵,其外觀以布包團揉,反覆來回團揉,將茶葉的外觀製成球型顆粒狀,色澤烏潤,滋味淳厚甘潤,具有獨特的甘醇,以及帶一點弱果酸及桂花香,經久耐泡,品嘗後回味深沉,韻味久留喉間,芬芳不散足。
力雄茶行
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    鐵觀音是烏龍茶的一種,原產於福建安溪縣。鐵觀音屬介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,且被認為是中國十大名茶之一。

 

  鐵觀音原是茶樹品種名,由於它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹製成的烏龍茶,亦有一種說法稱「鐵觀音」名稱乃乾隆皇帝所賜。在台灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定製法製成的烏龍茶,所以台灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。

  

鐵觀音茶的品質特徵,其外觀以布包團揉,反覆來回團揉,將茶葉的外觀製成球型顆粒狀,色澤烏潤,滋味淳厚甘潤,具有獨特的甘醇,以及帶一點弱果酸及桂花香,經久耐泡,品嘗後回味深沉,韻味久留喉間,芬芳不散足。

 

  鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲,又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌症、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,深受消費者的喜愛。不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

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