古翠拉 義大利 產地認證 特級初榨橄欖油(預購中)

點心圓牛軋糖.牛軋 專賣店
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數量:

15371

品名:古翠拉 義大利 產地認證 特級初榨橄欖油
 產地:義大利西西里島 國家保護區 產地認證 原瓶原裝進口
橄欖品種:100 % Monti Iblea
收成時間:每年10月—11月 (早收青橄欖,六小時之內搾油)
採收方式:手工
榨取方式:冷萃取

種植面積:50 公頃
樹齡:從50年到500年 (平均年齡約300—400年)
種植密度:傳統密集 每公頃約 250 棵
每年酸價:0.1—0.3%

單一橄欖品種 Monti Iblei,西西里島最優秀的油莊最頂級的古翠拉特級初榨頂級橄欖油,除了有機認證,並有原產地保護標示DOP
橄欖果實來自自家種植純淨無污染的莊園,早期採收的青綠橄欖,有著青番茄青草香味與嗆辣苦形成非常平衡的獨特風味,烹煮涼拌都合適。
這麼頂級的橄欖油,很推薦保健飲用。酸價在0.3 以下。


用途:味道較濃郁,建議可用來烹調肉類,因為它的
低酸價,發煙點高,所以可以拿來做各種用途(涼拌、沾麵包、煎蛋餅、煎魚、炒菜、烘焙)。
德國網路和實體店面售價 16.9 -- 26 歐元

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