品名：古翠拉 義大利 產地認證 特級初榨橄欖油
 產地：義大利西西里島 國家保護區 產地認證 原瓶原裝進口
橄欖品種：100 % Monti Iblea
收成時間：每年10月—11月 (早收青橄欖，六小時之內搾油)
採收方式：手工
榨取方式：冷萃取
種植面積：50 公頃
樹齡：從50年到500年 （平均年齡約300—400年）
種植密度：傳統密集 每公頃約 250 棵
每年酸價：0.1—0.3%

單一橄欖品種 Monti Iblei，西西里島最優秀的油莊最頂級的古翠拉特級初榨頂級橄欖油，除了有機認證，並有原產地保護標示DOP。
橄欖果實來自自家種植純淨無污染的莊園，早期採收的青綠橄欖，有著青番茄青草香味與嗆辣苦形成非常平衡的獨特風味，烹煮涼拌都合適。
這麼頂級的橄欖油，很推薦保健飲用。酸價在0.3 以下。

用途：味道較濃郁，建議可用來烹調肉類，因為它的低酸價，發煙點高，所以可以拿來做各種用途（涼拌、沾麵包、煎蛋餅、煎魚、炒菜、烘焙）。
德國網路和實體店面售價 16.9 -- 26 歐元

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